جدیدترین اخبار ترکیه

جدیدترین اخبار در مورد اقامت و هزینه های ترکیه

خوراکی ها و غذاهای بومی و محبوب قبرس

اگر قصد سفر و مهاجرت به قبرس را دارید با خوراکی ها و غذاهای بومی و محبوب قبرس آشنا شوید و در مسافرت خود از آنها استفاده کنید و لذت آن را به رگ و جان خود هدیه دهید.

انسان برای زنده ماندن سه نیاز اساسی و ضروری دارد که در هر زمان و مکانی و در هر شرایطی باید به فکر تهیه و تامین آن باشد. تهیه خوراک ، پوشاک و سرپناه و مسکن ضرورتی انکار ناپذیر است. سایر جانوران غذا می خورند که زنده بمانند اما برای انسان خوراک چیزی سوای پر کردن شکم است. خوراک با فرهنگ و رسوم و آیین های مردمان درهم آمیخته در هر منطقه ای فرهنگ خوراک را پدید آورده است. با مشاورین املاک نود همراه باشد و از فرهنگ خوراک و چند نمونه از خوراکی ها و غذاهای بومی و محبوب قبرس مطلع شوید.

همچنین بخوانید: اطلاعات جامع درباره زندگی و اقامت در قبرس

فرهنگ خوراک مردم قبرس

فرهنگ خوراک در هر منطقه ای با توجه به داده های طبیعی آن منطقه و شرایط تاریخی و محیطی آن منطقه ایجاد شده است. فرهنگ خوراک قبرس مجموعه است از خوراک های بومی منطقه و خوراک هایی که از کشور یونان و ورود یونانیان به آن سرزمین وارد شده است. برخی از غذاها نیز از سایر کشور های جهان در اثر مراوده و تبادلات دریایی و خاکی و گاه هوایی به این منطقه انتقال یافته و در طول تاریخ به یکی از خوراک های محبوب و بومی قبرس درآمده است.

خوراک های محبوب و بومی قبرس

فرهنگ خوراک قبرس بسیار متنوع و غنی است. مجموعه ای از غذاهای دریایی و غذاهای گوشتی و گیاهی در فرهنگ خوارک این سرزمین به چشم میخورد. انواع مختلف پیش غذا و دسرهای لذیذ نیز در سفره خوراکی مردم این سرزمین موجود است. در سراسر کشور قبرس رستوران های سنتی و بین المللی و خیابانی خوراک های گوناگون را به مسافر و مردم شهر عرضه می کنند. در سفر به این کشور کوچک جزیره ای از رستوران های ان دیدن کنید و لذت غذاهای مقوی و لذیذ این منطقه را به روح و جسم خود هدیه دهید. در ادامه برخی از خوراک های محبوب و بومی قبرس آمده است.

هالومی « Halloumi »

هالومی خوراکی است که از پنیر سفید و نمکی قبرسی درست می شود. پنیر را به صورت کاملا برشته می کنند و همراه با سبزیجات تازه و سس های تند و لذیذ سرو می کنند. اروپایی ها نیز این پیش غذای قبرسی را بسیار دوست دارند و در سفرهای خود به وفور آن را سفارش می دهند. هالومی خوراکی است که معمولاً در تابستان همراه با هندوانه سرو می شود و خاصیت خنک کنندگی دارد.

خوراکی ها و غذاهای بومی و محبوب قبرس

سوولاک « Souvlaki »

سوولاک کباب قبرسی است که از نوع بونانی آن الگو برداری کرده است. گوشت را به تنهایی و گاه با سایر  سبزیجات تازه به سیخ میزنن. سوولاکی نوعی فست فود و غذای خیابانی معروف و لذیذ قبرس است. نان پیتا ، سیب زمینی سرخ شده و لیموی تازه همراه با این فست فود میل می شود.

پستیتسیو « Pastitsio »

پاستیتسیو شبیه به لازانیا است. این غا از یونان وارد جزیره شده و به عنوان یکی از خوراک های محبوب و بومی قبرس در آمده است. گوشت چرخ شده ، پاستا و پنیر را با دارچین و نعناع و جعفری طعم دار می کنند و می پزند.

کوپا  « Koup Kia »

کوپیپیا همان دُلمه است. سبزی های معطر t برنج و سایر مخلفات را در داخل برگ مُو می پیچند و می پزند. در یونان نیز این غذا با اسم دلمه شناخته می شود و طرفدار فراوان دارد.

استفاده « safado »

استفاده غذایی یونانی است که بعد از سقوط قسطنطنیه و قبل از هجوم دولت عثمانی افراد ونیزی این غذا را به قبرس برده اند و اکنون به یکی از خوراک های محبوب و بومی قبرس درآمده است. گوشت را همراه با ادویه ، سیر ، پیاز و پونه آب پز می کنند. پیاز موجود در این خوراک زیاد است و کسانی که از خوردن پیاز لذت می برند این خوراک برای آنها پیشنهاد مناسبی است.

 شفتلیا « Sheftalia »

شفتلیا سوسیس قبرسی است. این غذا بر روی زغال کبابی درست می شود. گردشگران و مهاجران از این فست فود خوششان می آید و در رستوران ها به فور آن را سفارش می دهند.

خوراکی ها و غذاهای بومی و محبوب قبرس

 کلفتیکو  « kleftiko»

این غذا نیز ریشه یونانی دارد و به یکی از خوراک های محبوب و بومی قبرس درآمده و طرفدار زیادی در بین مردم این کشور دارد. گوشت بره و همراه با سیب زمینی سرخ شده در تهیه این غذا دخیل است.

اکمک کادایف  «  Ekmek Kadayif»

اکمک کادایف یک نوع دسر است. این دسر بومی قبرس است و از شیر ، آرد t شکر و تخم مرغ تهیه می شود. خوردن این شیرینی سنتی و بومی همراه با یک فنجان چای یا قهوه خستگی را از تن آدم می رباید.

 کوپس  « Coupes »

کوپس یک نوع پیش غذا و یا پس غذای محبوب و لذیذ است. آرد گندم ، روغن ، آب و کمی نمک و گاه تخم مرغ برای چسبندگی بیشتر در لایه رویه این غذا دخالت دارد. گوشت چرخ کرده و سبزی معطر و ادویه نیز محتوای داخل آن را تشکیل میدهد.

مزه   « Meze »

ترکیب متفاوتی از پیش غذاهای سرد و گرم در یک ظرف بزرگ چیده می شود. هلومی ، هوموی ، غذاهای دریایی و … در قبرس در ظرف مزه گذاشته می شود.

خورشت بامیه « Okra »

بامیه محصولی است که از هند وارد قبرس شده و طرفدار زیادی در این کشور دارد. بامیه را همراه با گوجه فرنگی در داخل خورشت مصرف می کنند. بامیه را هم به صورت خورشتی و هم کبابی در غذای های قبرسی می توانید مشاهده نمایید.

خوراکی ها و غذاهای بومی و محبوب قبرس

به کشور کوچک و جزیره ای قبرس سفر کنید. با مردم آن مراوه داشته باشید. مکان های دیدنی و گردشگری آن را ببیند. در مراکز خرید ان سوغات و احتیاجات خود را تهیه کنید و با رفتن به رستوران های شیک و مرفه و یا فست فودی و رستوران های خیابانی از خوراک های محبوب و بومی قبرس تناول کنید و تجربه های خود را با مشاورین املاک نود به اشتراک بگذارید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

CLOSE
CLOSE